En tant que sportif ou athlète, vous devez faire beaucoup plus attention à votre alimentation. En effet, lorsque vous dépensez plus d’énergie et que vous sollicitez davantage vos muscles, vous devez vous assurer de leur apporter un maximum de nutriments et de vitamines au quotidien. Pour cela, vous devez privilégier entre autres les aliments comme les viandes blanches. Découvrez ici en quoi elles peuvent être bénéfiques pour les sportifs.
Pourquoi les sportifs consomment des viandes blanches ?
Un sportif est une personne qui exerce une activité physique régulière. Ce terme est donc utilisé pour désigner les athlètes de compétition, les amoureux de musculation, et même les particuliers qui se passionnent pour le sport en général et qui prennent plaisir à s’entraîner régulièrement.
Si vous vous retrouvez dans l’une de ces catégories de personnes, alors n’hésitez pas à faire un tour sur le site Musculation, afin d’en apprendre davantage sur les bonnes pratiques pour atteindre vos objectifs. Vous y découvrirez, entre autres, quelques indications sur les meilleurs aliments à choisir lorsqu’on souhaite faire de la musculation.
À ce propos, on recommande le plus souvent aux sportifs de manger un certain type de viande en particulier : il s’agit des viandes blanches. Dans cette catégorie, on retrouve non seulement le poulet, mais aussi la dinde et plusieurs autres viandes. Elles sont recommandées aux sportifs, car elles apportent une importante quantité de protéines, tout en étant moins caloriques.
Ce sont des viandes parfaites pour le régime d’un sportif ou d’une personne qui souhaite augmenter sa masse musculaire. En effet, les protéines sont des nutriments indispensables pour la reconstruction des fibres musculaires, et également pour favoriser une bonne récupération après les entraînements. Ainsi, étant donné que les viandes blanches sont très faibles en calories, elles sont parfaites pour prendre de la masse musculaire, tout en perdant de la masse graisseuse.
Les viandes blanches : un aliment indispensable dans une alimentation saine ?
Les viandes blanches ne sont pas uniquement réservées aux sportifs ou aux adeptes de musculation. En effet, elles font partie des aliments essentiels à ajouter à votre régime, pour avoir une alimentation saine au quotidien.
En plus d’être riches en protéines et pauvres en matière grasse, ces viandes peuvent vous apporter plusieurs autres vitamines telles que la vitamine B3 essentielle pour la qualité de la peau, la vitamine B6 ou encore les nutriments tels que le phosphore et le zinc.
Ainsi, dans le cadre d’une alimentation plus saine et équilibrée, il faudra penser à intégrer les viandes telles que le poulet, la dinde, le lapin et toutes les autres viandes blanches que vous pourrez trouver. Cela signifie que même si traditionnellement, on parle de dinde de Thanksgiving, il n’est pas nécessaire d’attendre une occasion importante ou une célébration pour cuisiner cette viande.
D’ailleurs, parmi les viandes blanches, la dinde est l’une des meilleures, car elle contient beaucoup plus d’acide gras Oméga et de protéines. Elle présente aussi la particularité de contenir moins de calories, moins de graisse et moins de cholestérol que le poulet.
Avec quoi manger du poulet ou de la dinde ?
Si vous avez décidé d’intégrer le poulet ou encore la dinde à votre alimentation, sachez que vous avez la possibilité de choisir parmi plusieurs accompagnements pour en faire des repas complets. Il existe en effet plusieurs recettes de plat savoureux qui intègrent ce type de viande. Vous pourrez opter par exemple pour :
- Un plat de couscous aux légumes accompagné de poulet rôti ou cuit au four
- De la purée de pommes de terre accompagnée de la fameuse dinde cuisinée façon Thanksgiving ou de manière plus simple selon vos préférences
- Un risotto italien classique pour accompagner du poulet ou de la dinde
- Des gnocchis au coulis de tomates avec des raisins secs, accompagnés de blanc de poulet
- Du riz à la sauce tomate accompagné d’un poulet rôti
- Une salade de haricots verts accompagnée d’autres légumes, avec une dinde cuite au four, etc.
Vous aurez donc l’embarras du choix au moment de trouver des accompagnements pour votre viande de poulet ou de dinde. Si vous devez suivre un régime strict dans le cadre de votre programme d’entraînement sportif, n’hésitez pas à demander conseil à un nutritionniste pour savoir quels sont les meilleurs accompagnements à privilégier. Généralement, pour ce genre de régime, il est conseillé d’intégrer un maximum de légumes frais. Vous pourrez consommer également du riz, des pâtes ou d’autres aliments à base de blé, mais en quantité limitée.
Pour résumer, la viande blanche est la meilleure pour les sportifs qui souhaitent surveiller leur alimentation. Elles apportent une grande quantité de vitamines et de nutriments, tout en étant faibles en matières grasses ou en calories. Alors n’hésitez pas à découvrir différentes recettes pour apprendre à cuisiner des viandes blanches, afin d’adopter une alimentation plus saine.
